Beschrijving

Domein: Les Vignerons Catalans is de belangrijkste groep van producenten in de regio Roussillon en staat gekend voor zijn uitmuntende kwaliteit. 

Bodem: De wijngaarden bevinden zich op krijt en kalkgronden en zijn zorgvuldig geselecteerd om de beste klimatologische omstandigheden te bekomen. De wijngaarden bevinden zich langs de kust waar een aangenaam mediterraans klimaat heerst met koele nachten.

Positie: /

Vinificatie: /

Druivenras: Cabernet Sauvignon 100%

Proefnotitie: Deze wijn is lichtroze van kleur met een lichte schittering. De neus zit boordevol finesse met aroma’s van klein rood fruit zoals frambozen en heeft ook een lichte mineraliteit. Frisse aanzet in de mond met de nodige zuren, in balans  met een mooie rondeur. In de afdronk vinden we terug de rode vruchten.

De wijn is de ideaal als aperitief maar is ook de perfecte begeleider bij tomaat mozzarella, gevogelte of gegrilde groenten. De wijn is voor nu te drinken en is te schenken tussen 8 en 10°