Skip to content

Ciù Ciù, Piceno DOP “Bacchus” Rosso 2020

Artikelnummer: 2721 Categorie: Tag:
Download de productafbeelding
Download de productfiche

Beschrijving

Domein: Het wijnhuis Ciù Ciù kun je vinden in het zuiden van de provincie Le Marche Ascoli Piceno in het plaatsje Offida. Al hun wijnen zijn gecertificeerd biologisch en veganistisch.

Bodem: Medium mengsel van leem (fijn zand). 

Vinificatie: De druiven rijpen in optimale omstandigheden in de heuvels van Marche. Traditionele fermentatie van rode wijn met dagelijkse onderdompeling van de chapeau (koek van vaste bestanddelen) gedurende 10 dagen. Daarna rijpt de wijn zes maanden in inoxe cuves. De verdere rijping gebeurt op de fles gedurende drie maanden.

Druivenras: Montepulciano en Sangiovese

Proefnotitie: Robijnrood van kleur met een licht paarse schittering. Een droge, krachtige wijn met fijne tannines en rijk van smaak. Deze wijn kan zeker jong gedronken worden, hoewel verdere veroudering hem een groter evenwicht en zachtheid geeft.

Deze wijn past uitstekend bij rood vlees gegrild of geroosterd, lams- en schapenvlees of pasta met vleessaus.
Serveren op kamertemperatuur 16- 18°C.

 

Extra informatie

Inhoud

Afsluiting

Kurk

Kleur

Oogstjaar

Verpakking

Genereer de wijnfiche hier

Wil je een PDF file van deze wijn? Download de wijnfiche nu.

Hidden

Back To Top