skip to Main Content

Le Vigneron Catalans, Pays d’Oc Rouge (BIB 3L)

Domein: Vignerons Catalans is een producentengroep wiens missie het is om Roussillon-wijnen in Frankrijk en in het buitenland erkenning te geven, te laten groeien en te verzekeren. Onze groep brengt mannen en vrouwen samen die een sterke band hebben met haar geschiedenis, waarden en wortels. Zowel gepassioneerde als visionaire wijnbouwers met een sterke gemeenschapszin, ons doel is om karaktervolle wijnen te maken die onze expertise inkapselen. Als toonaangevend bedrijf in de wijnwereld van Roussillon verdedigen we de waarden van de coöperatieve beweging en de sterke identiteit van wijnregio’s in het Catalaanse land. Roussillon is een kleine regio met talloze uitstekende terroirs, een zonnig klimaat, warme blootstelling aan weer en wind die bevorderlijk is voor de wijnbouw. Het geologische wandtapijt waarin onze wijngaarden zijn geweven, stelt ons in staat om een ​​rijk aanbod aan stille en dessertwijnen te produceren. Al meer dan vijftig jaar verdedigen we de vruchten van onze wijngaarden en de waarden waarop onze reputatie is gebaseerd: afgestemd blijven op de eisen van de markt en de consument; het voortdurend verbeteren van de kwaliteit van onze producten; innoveren en ontwikkelen van nieuwe concepten; en het bevorderen van ruimdenkendheid en respect voor het milieu.

Bodem: Kleigrond

Leeftijd: Traditionele vinificatie van de oogst. 20% wordt gemaakt door middel van koolzuurmaceratie. 6 tot 8 dagen vatting om fruitige wijn met zachte tannines te verkrijgen.

Positie: /

Opbrengst: /

Oogst: /

Vinificatie: Maceratie van 12 u, koude bezinking, gecontroleerde fermentatie lager dan 18°C.

Druivenras: 50% Carignan, 40% Grenache Noir, 10% Merlot.

Proefnotitie: Robijnrode kleur. Heldere en zuivere neus met fruitige aroma’s. Soepel op het palet met zachte tannines. Makkelijk te drinken. De Vigneron Catalan moet jong gedronken worden om te profiteren van zijn jonge en frisse aroma’s. Kan 1 tot 2 jaar oud worden.

Het lekkerst bij gegrild vlees en  kaas. Serveer rond 14°C

Back To Top