skip to Main Content
+32 (0)9/279 66 26 info@dewijnunievlaanderen.be

Montelliana Glera, Spumante Extra Dry

Domein: In het hart van de Marca Trevigiana, aan de voet van het district Colli Asolani en Montello, staat Cantina Montelliana, een coöperatie van 400 aangesloten wijnbouwers die Prosecco DOC, DOCG en andere wijnen van hoge organoleptische waarde produceren.

Vinificatie: De druiven rijpen in optimale omstandigheden in de Asolo heuvels. Eenmaal de druiven volledig rijp zijn worden ze geplukt en zacht geperst. De wijn wordt gevinifieerd via de Charmat-Methode (Tweede gisting op inox cuve)

Druivenras: Glera 100% (Prosecco) 

Proefnotitie: Een strogele kleur met een groene schittering. Rijkelijke en fijne belletjes vormen een mooie mousse bij het schenken. Heerlijk fruitig in de neus met overwegend rijp en exotisch fruit en een vleugje rijpe conferencepeer. De aanzet in de mond is vol en rijp met overwegend exotische fruitaroma’s aangevuld door een mooie amandeltoets. 

Schenk deze schuimwijn bij het aperitief of sluit de avond af met een lekker glaasje van deze Spumante tijdens het dessert. De ideale schenktemperatuur is tussen 6° en 8°C.

 

Back To Top