Beschrijving
Domein: Les Vignerons Catalans is de belangrijkste groep van producenten in de regio Roussillon en staat gekend voor zijn uitmuntende kwaliteit.
Bodem: De wijngaarden bevinden zich op krijt en kalkgronden en zijn zorgvuldig geselecteerd om de beste klimatologische omstandigheden te bekomen. De wijngaarden bevinden zich langs de kust waar een aangenaam mediterraans klimaat heerst met koele nachten.
Positie: /
Vinificatie: /
Druivenras: Chardonnay 100%
Proefnotitie: Mooi goudgeel met een briljante schittering. De neus is complex en doet denken aan de typische Chardonnay aroma’s zoals boter,
rijp steenfruit en peer. De mond is vol en romig met toetsen van honing, witte en gele perzik.
De wijn is de ideale begeleider bij gevogelte, kreeft, visgerechten met saus of als aperitief. De wijn kan nog 1 à 2 jaar verouderen en is te schenken tussen 8 en 10°C.