Les Montenay, Pays d’Oc IGP “Classic” Chardonnay – Colombard 2021

Beschrijving

Domein: Languedoc Rousillon produceert 80% van de Pays d’Oc. De bedoeling van de Vignerons du Narbonnais is om rijpe wijnen te maken waar vooral fruitigheid en souplesse centraal staan. Een uitdaging die met succes volbracht wordt. Een combinatie van de mediterraanse zon en de nieuwste technologieën resulteert in lekkere wijnen van prima kwaliteit.

Bodem: /

Positie: /

Vinificatie: /

Druivenras: Chardonnay 100%

Proefnotitie: Zuiver strogeel met een neus van witte bloemen (meiklokjes), citrusvruchten en boter. Heel herkenbare Chardonnay. Zeer veel finesse, haast Bourgondisch qua stijl. Rijpe perzik en nectarine in de afdronk gecombineerd met fijne zuurtjes.

Deze wijn gaat goed gepaard met gegrilde vis of vis met een vette (boter) saus. De perfecte temperatuur om deze wijn te serveren is 11°C.