Beschrijving

Domein: Tenute Ducali is een onderdeel van Piccini, een van de belangrijkste productenten in Toscane. Ter ere van 150 jaar bestaan van de italiaanse republiek en van het 130 jarige bestaan van het wijnhuis zelf, hebben ze een wijn gecreeërd met druiven van 4 verschillende streken van Italië: de Viognier van Sicilië, de Chardonnay van Trentino, de Vermentino van Maremma Tocane en de Pecorino van Le Marche.  

Bodem: /

Positie: /

Oogst: 100 000 flessen

Vinificatie: Fermentatie in stalen tanks gedurende 16 dagen onder gecontrolleerde temperatuur daarna rijping op de fles.

Druivenras: Viognier 40%, Chardonnay 30%, Vermentino 20%, Pecorino 10%.

Proefnotitie: De verschillende druiven zorgen voor een perfecte balans van fruitige noten en aangename zuren. De Viognier geeft de mooie kleur en zorgt voor structuur in de wijn. De Chardonnay zorgt voor frisse, fruitige noten van abrikoos en appel. Die passen mooi samen met de florale noten van de Vermentino en zoete peer van Pecorino druif.

Ideale begeleider bij vis en lichte vleesgerechten.
Serveren bij 12°C.